кормоприготовительные производства

кормоприготови́тельные произво́дства, специализированные производства, осуществляющие приём, хранение, обработку различных видов кормов, приготовление многокомпонентных кормовых смесей, а также производство комбикормов. Оснащены кормоприготовительными машинами и оборудованием. Обслуживают одно (хозяйственные К. п.) или несколько хозяйств (межхозяйственные К. п.), в хозяйстве — одну или несколько близлежащих ферм. Основные виды К. п.: на небольших фермах — кормокухня и производства, работающие на базе кормоприготовительного агрегата или поточной технологической линии (так называемый упрощённый кормоцех); на крупных фермах и комплексах — кормоцех, комбикормовый агрегат или цех. Кормокухня располагает варочно-смесительным оборудованием для приготовления полувлажных и влажных кормовых смесей. Кормоприготовительный агрегат используется для приготовления влажных кормосмесей путём измельчения и смешивания предварительно отдозированных компонентов корма. Поточные технологические линии, выполняя одну или несколько последовательных операций (физическая, химическая или биологическая подготовка корма), готовят отдельные виды кормов, которые не смешивают с другими компонентами, а раздают непосредственно животным или направляют в кормоцех для ввода в кормосмеси. Кормоцех осуществляет полный технологический цикл подготовки и выдачи корма — от доработки отдельных компонентов на нескольких вспомогательных технологических линиях до приготовления на основных технологических линиях многокомпонентных кормосмесей и выдачи их животным. В комбикормовых цехах (на агрегатах) готовят искусственные смеси кормов, сбалансированные по содержанию питательных и минеральных веществ, а также витаминов. Специфика работы К. п. обусловливается типом обслуживания ферм или комплексов (комплексы крупного рогатого скота, свиноводческие, овцеводческие, птицеферма, птицефабрика), технологией подготовки кормов (кормосмеси сухие, влажные до 17—20%, полувлажные до 50%, влажные до 75% и жидкие до 88%), уровнем механизации (наличие только кормоприготовительного агрегата, поточной технологической линии или полного комплекта машин и оборудования).

К. п. создают в кормовой зоне фермы в центре тяжести транспортных нагрузок, что позволяет сократить объём транспортных работ. При этом предусматривают блокировку К. п. со зданиями и сооружениями основного, подсобного, складского и вспомогательного назначения. Кормоцех по переработке пищевых отходов размещают на линии ограждения территории ферм с подветренной стороны по отношению к зданиям для содержания животных. Для разгрузки и сортирования пищевых отходов на территории фермы создают твёрдое покрытие, а также необходимые уклоны и лотки для стока и отвода смывных вод. Здания, в которых размещаются К. п., может быть одноэтажными или многоэтажными (в зависимости от схемы транспортировки исходного сырья и готовой продукции). Внутренняя высота помещений зависит от габаритов оборудования, размеров грузоподъёмных механизмов и допустимой высоты складирования готовой продукции. Помещения оборудуют водопроводом, отоплением, канализацией, обеспечивают вентиляцию и аспирацию, молние- и противопожарную защиту.